Кулинария [Юлия Куклина] Бенто с нуля (2023)

[Gatsby]

Автор: Юлия Куклина
Название: Бенто с нуля (2023)



Описание:

Этот курс для вас, если вы хотите:

• ваши близкие будут в восторге от вкуснейших тортиков, созданных своими руками. уникальный декор, как идеальный способ выразить чувства в праздник или без повода.
• бенто - отличный старт для новичка, достаточно освоить 2-3 начинки тортов и несложный декор, чтобы полноценно принимать заказы на потоке.
• опытные кондитеры могут внести разнообразие и творчество в профессию, начав готовить оригинальные тортики с низкой себестоимостью, пользующиеся большим спросом.

Ваш результат после курса:

• научитесь эффективно распределять время на приготовление и оптимизировать процессы
• узнаете универсальные рецепты бисквитов и начинок для приготовления множества разных вкусов тортов
• получите рецепт крема, с которым можно замораживать бенто торт целиком! + мой “секретный" сырный крем
• научитесь собирать бенто из 3 коржей, освоите технику быстрого выравнивания
• научитесь делать аккуратные надписи, цвет которых не мигрирует на светлом покрытии
• сможете создавать красивые рисунки на тортах без навыков рисования
• узнаете все нюансы упаковки + получите скидку от партнера на создание своего фирменного штампа
• узнаете тонкости заморозки бенто целиком и отдельных составляющих, сроки и условия хранения
• составите грамотный ассортимент для постоянного наличия тортиков и услуги "день в день"
• научитесь считать себестоимость своих тортиков и грамотно устанавливать цены для хорошего заработка
• упакуете свой аккаунт за счет навыков фотосъемки, обработки и составления красивой ленты профиля
• научитесь создавать контент: вести сторис, снимать, вовлекающие reels для привлечения новой аудитории

Программа:

• Модуль 1. С чего начать?
• Модуль 2. Бенто бисквиты
• Модуль 3. Начинки, «секретный» сырный крем и крем на молочном/белом шоколаде (подходит для заморозки торта целиком)
• Модуль 4. Сборка и выравнивание бенто торта
• Модуль 5. Пять вкусов бенто тортов1. Торт «Красный бархат»2. Торт «Сникерс»3. Торт «Лаванда -черника»4. Торт «Ваниль-ягода»5. Торт «Шоколад-ягода»
• Модуль 6. Декор бенто
• Модуль 7. Все об упаковке
• Модуль 8. Заморозка бенто целиком или составляющих
• Модуль 9. Фотографирование, обработка, визуал ленты
• Модуль 10. Упаковка аккаунта
• Модуль 11. Расчет себестоимости и установка цены
• Модуль 12. Создание контента, пресеты, продажи

Тариф Хочу узнать всё

Подробнее:

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.