Gatsby
ВЕЧНЫЙ
- Регистрация
- 10 Окт 2018
- Сообщения
- 58,135
- Реакции
- 309,272
Рождественские встречи
Платформа: Gift Cookies
Автор: Николай Гагарин
Курс «Рождественские встречи» — это масштабная и детально проработанная программа по созданию новогодних и рождественских сладостей, ориентированная на системное освоение праздничной кондитерки. Обучение построено как полноценный практический курс с точными технологическими картами, позволяющими получать стабильный и предсказуемый результат.
Программа включает 77 уроков и охватывает широкий спектр десертов — от классических европейских рецептов до современных авторских вариаций. Курс подходит как для домашнего кондитера, так и для тех, кто хочет создавать подарочные наборы и праздничные сладости на профессиональном уровне.
В программе курса:
Блок кексов включает рождественскую выпечку с сухофруктами, шоколадом и пряностями, а также европейскую классику и современные праздничные рецепты. В разделе печенья представлены пряники, кантуччи, бискотти, вариации печенья «диамант», а также техники декоративной и ароматной выпечки.
Отдельные тематические блоки:
Все рецепты адаптированы для стабильного результата и сопровождаются понятными инструкциями. Курс позволяет выстроить целостное понимание праздничной кондитерки и уверенно работать с ассортиментом, создавая эффектные новогодние подарки и авторские сладости.
Результаты обучения:
Продажник:
Скачать:
Платформа: Gift Cookies
Автор: Николай Гагарин
Курс «Рождественские встречи» — это масштабная и детально проработанная программа по созданию новогодних и рождественских сладостей, ориентированная на системное освоение праздничной кондитерки. Обучение построено как полноценный практический курс с точными технологическими картами, позволяющими получать стабильный и предсказуемый результат.
Программа включает 77 уроков и охватывает широкий спектр десертов — от классических европейских рецептов до современных авторских вариаций. Курс подходит как для домашнего кондитера, так и для тех, кто хочет создавать подарочные наборы и праздничные сладости на профессиональном уровне.
В программе курса:
- 30 видов печенья с классическими и оригинальными вкусами
- 20 вариантов карамели с разными вкусовыми сочетаниями
- 10 праздничных кексов, включая фруктовые и шоколадные
- штоллены разных типов и традиционные рождественские рецепты
- 3 вида сладкой колбасы
- 6 орешков с разнообразными начинками
- 8 разновидностей конфет-роксов
Блок кексов включает рождественскую выпечку с сухофруктами, шоколадом и пряностями, а также европейскую классику и современные праздничные рецепты. В разделе печенья представлены пряники, кантуччи, бискотти, вариации печенья «диамант», а также техники декоративной и ароматной выпечки.
Отдельные тематические блоки:
- орешки с классическими, ореховыми и фруктовыми начинками
- карамель — от базовых техник до сложных вкусов
- ягодные, цитрусовые, ореховые и пряные карамели
- конфеты и сладкие изделия для подарочных наборов
Все рецепты адаптированы для стабильного результата и сопровождаются понятными инструкциями. Курс позволяет выстроить целостное понимание праздничной кондитерки и уверенно работать с ассортиментом, создавая эффектные новогодние подарки и авторские сладости.
Результаты обучения:
- уверенное владение праздничной кондитеркой
- навыки работы с тестом, карамелью и начинками
- готовые рецепты для новогодних наборов
- возможность создавать сладости на профессиональном уровне
Продажник:
Скрытое содержимое доступно для зарегистрированных пользователей!
Скачать:
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.
