Кулинария [Первый Цифровой] 100 рецептов акадийской кухни (2026)

[Gatsby]

Автор: Первый Цифровой
Название: 100 рецептов акадийской кухни (2026)



Описание:
Кухни народов мира • выпуск: Акадия

Акадийская кухня — это домашняя еда французских поселенцев Атлантической Канады: похлёбки и чаудеры, блюда из рыбы и морепродуктов, картофельные запеканки, простая выпечка и соусы с клюквой и кленовой ноткой.

Что внутри

• 100 рецептов, разбитых на 10 разделов
• для каждого блюда: Тип / Выход / Время / Ингредиенты / Шаги / Хранение / Заметка
• PDF с кликабельным содержанием и ссылками на каждый рецепт
• удобно читать с телефона или распечатать

Разделы

• Закуски и салаты
• Супы и похлёбки
• Рыба и морепродукты
• Мясо и птица
• Картофель, овощи и гарниры
• Хлеб, блины и тесто
• Пироги и запеканки
• Соусы, приправы и заготовки
• Десерты и сладкое
• Напитки

Примеры блюд (витрина)

• Куриный фрикот с картофелем и зеленью
• Рыбный чаудер со сливками и кукурузой
• Раппи-пай с курицей
• Путин рэпе: картофельные кнедлики с мясной начинкой
• Лосось под кленовой глазурью
• Кленовые квадратики
• Соус из клюквы к мясу

Мини-FAQ
Нужно ли специальное оборудование?
Нет. Достаточно плиты/духовки, ножа и обычной посуды.

Подойдут ли рецепты для обычных продуктов?
Да. Рецепты адаптированы под продукты, которые реально найти в супермаркете.

Есть ли заготовки и соусы?
Да: клюквенный соус, кленовая горчица, маринады, пряная смесь, бульон-основа и варенье.

Можно ли готовить на неделю?
Да. В каждом рецепте указано хранение, многие блюда подходят для разогрева.

Сколько времени занимает готовка?
Есть быстрые варианты на 10-30 минут и основательные блюда на 1-2 часа.

Форматы
• PDF — удобная навигация: кликабельное содержание и быстрый переход к каждому рецепту
• TXT — простой текст для заметок и печати
• MD — Markdown для Telegram/Notion/Obsidian и других редакторов

Подробнее:

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.