Кулинария [Ольга Богатова] Творожный маковый чизкейк (2026)

[Gatsby]

[Ольга Богатова] Творожный маковый чизкейк (2026)


Этот Творожно-маковый чизкейк вышел в рамках проекта Бодрый Движ и так его здорово приняли, что решено было выложить его отдельно на сайте.

Всего 150 ккал на 100 г и элементарное приготовление из простых продуктов.
Нежный, лёгкий десерт, который захочется есть снова и снова.

Пару советов по приготовлению

• Мак. Перед добавлением в начинку его нужно залить кипятком и дать постоять (минут 30 или даже пару часов), чтобы зёрна стали мягче. Затем откиньте на сито, чтобы стекла вода, и слегка обсушите на бумажном полотенце.
• Узор. Чтобы на срезе получился красивый контрастный узор, творожную массу делят на две части и в одну из них вмешивают мак, а затем выкладывают начинки поочерёдно (например, ложку белой творожной массы, затем ложку с маком и так далее).
• Выпечка. Выпекайте при температуре около 170 °C примерно час. Если верх слишком быстро румянится, а начинка ещё не готова, накройте форму фольгой (она не должна касаться поверхности чизкейка). После выпечки дайте десерту постоять в форме около 20 минут, затем полностью остудите и украсьте по желанию.

Попробуйте — получается нежно и необычно! Если на каком-то этапе возникнут вопросы (например, как ровно распределить слои), пишите — подскажу .

Подробнее:

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.