Кулинария Любимые рецепты с овощами и крупами - Мотова (2024)

[Zero]

Любимые рецепты с овощами и крупами

Елена Мотова

Предлагаемые блюда приготовлены из доступных продуктов и отвечают принципам здорового питания; в их основе средиземноморская и новая скандинавская кухни. Это то, что каждый день готовлю я сама. На основе базовых рецептов я даю варианты замены ингредиентов и знакомлю с соусами и специями. К большинству рецептов добавлены комментарии о выборе продуктов, технологиях приготовления и других кулинарных лайфхаках, которые экономят время.

Автор: Елена Мотова, врач-диетолог

Содержание сборника:

Салат с мускатной тыквой, брокколи и пряной заправкой

Теплый салат с утиной грудкой, фенхелем и апельсинами

Салат со свеклой и бурратой на ужин

Теплый салат из баклажанов и маринованного сладкого перца

Весенний картофельный салат с редисом и зеленью

Освежающий салат с сельдереем и грушей

Вареники из заварного теста с творогом и шпинатом

Дамплинги с традиционной начинкой и острым соусом

Базовый овощной бульон

Быстрый минестроне с фасолью

Цыпленок-корнишон, фаршированный ароматным булгуром

Тушеный кролик по-охотничьи

Наполовину овощные фрикадельки в духовке

Карри с индейкой и цветной капустой

Запеканка с тремя видами сыра и пореем

Цельная овсянка с карамелизированными яблоками

Галета из цельнозерновой муки с овощами

Яблочный пирог с брусникой

Шоколадные маффины с цуккини

Хрустящее овсяное печенье

Сборник кулинарных рецептов в формате pdf.

Продажник:

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.