- Регистрация
- 10 Окт 2018
- Сообщения
- 58,798
- Реакции
- 320,651
[Анна Хоружая] Мозг-гурман: нейрофизиология гастрономических удовольствий (2026)
Эта лекция – об удивительных фактах о гурманстве и гастрономии с точки зрения нейронаук.
Мало кто из нас не любит вкусно поесть.
Но что такое – вкусно? Котлеты с картофельным пюре, как в детстве мама готовила, или фондю с семью видами швейцарского сыра под сухое вино?
Как мы ощущаем весь баланс вкусов, как на них реагирует мозг, откуда берётся гастрономическое удовольствие, и почему не каждый способен познать грани французской кухни, но каждый может получить от любой еды настоящее наслаждение.
Эта лекция – об удивительных фактах о гурманстве и гастрономии с точки зрения нейронаук.
Спикер: Анна Хоружая — врач, медицинский журналист, популяризатор науки, сооснователь и зам. главного редактора портала neuronovosti.ru
Дата: 25 июля
Подробнее:
Скачать:
Эта лекция – об удивительных фактах о гурманстве и гастрономии с точки зрения нейронаук.
Мало кто из нас не любит вкусно поесть.
Но что такое – вкусно? Котлеты с картофельным пюре, как в детстве мама готовила, или фондю с семью видами швейцарского сыра под сухое вино?
Как мы ощущаем весь баланс вкусов, как на них реагирует мозг, откуда берётся гастрономическое удовольствие, и почему не каждый способен познать грани французской кухни, но каждый может получить от любой еды настоящее наслаждение.
Эта лекция – об удивительных фактах о гурманстве и гастрономии с точки зрения нейронаук.
Спикер: Анна Хоружая — врач, медицинский журналист, популяризатор науки, сооснователь и зам. главного редактора портала neuronovosti.ru
Дата: 25 июля
Подробнее:
Скрытое содержимое доступно для зарегистрированных пользователей!
Скачать:
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.
