Gatsby
ВЕЧНЫЙ
- Регистрация
- 10 Окт 2018
- Сообщения
- 48,801
- Реакции
- 252,269
Сам себе бариста
Платформа: TutorPlaceАвтор: Семен Шарипов

Курс «Сам себе бариста» — это практическое руководство для тех, кто хочет готовить дома кофе уровня хорошей кофейни. Вы разберётесь в базовых и продвинутых принципах приготовления, научитесь выбирать зерно под свои вкусы и управлять вкусом напитка через помол, пропорции и параметры заваривания.
Программа подойдёт как начинающим любителям кофе, так и тем, кто уже экспериментирует с разными способами приготовления и хочет систематизировать знания. Курс помогает понять кофе целостно — от происхождения зерна до результата в чашке.
В процессе обучения вы:
- поймёте, как путь кофе от зерна до чашки влияет на вкус, аромат и качество напитка;
- разберётесь, какие регионы выращивания формируют разные вкусовые профили;
- научитесь выбирать кофе для дома с учётом сорта, обжарки и личных предпочтений;
- освоите правила правильного хранения кофе для сохранения свежести и аромата;
- поймёте, какие бывают кофемолки и как степень помола влияет на вкус;
- разберёте ключевые параметры заваривания и научитесь получать сбалансированный результат.
Подробнее:
Скрытое содержимое доступно для зарегистрированных пользователей!
Скачать:
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.