Кулинария [Первый Цифровой] 100 рецептов океанической кухни (2025)

[Gatsby]

Автор: Первый Цифровой
Название: 100 рецептов океанической кухни (2025)



Описание:
Кухни народов мира • выпуск: Океания

Практичный сборник домашних рецептов, вдохновлённый кухнями островов Тихого океана, Новой Зеландии и Австралии. В основе — простые продукты: рыба и морепродукты, курица и мясо, кумара (батат), кокосовое молоко, лайм, зелень, а также понятная выпечка и заготовки.

Что внутри

• 100 рецептов в едином удобном формате: тип, выход, время, ингредиенты, шаги, хранение и заметка
• 10 логичных разделов, чтобы быстро собрать меню на день или на неделю
• PDF с кликабельным содержанием и ссылками на каждый рецепт + в каждом рецепте есть ссылка «← К содержанию»

Разделы

• Завтраки и лёгкие блюда
• Закуски и салаты
• Супы и бульоны
• Рыба и морепродукты
• Мясо и птица
• Овощи, гарниры и крупы
• Соусы, маринады и приправы
• Хлеб и выпечка
• Десерты и сладкое
• Напитки и заготовки

Примеры блюд (витрина)

• Поке с запечённым лососем и огурцом
• Рыбный чаудер с кукурузой и картофелем
• Рыба в банановом листе (в фольге)
• Ханги в духовке: курица и овощи в фольге
• Австралийский дампер (содовый хлеб)
• Ламингтон (бисквит в шоколаде и кокосе)
• Лаймовый лимонад с мятой

Форматы
• PDF — удобная навигация: кликабельное содержание и быстрый переход к каждому рецепту
• TXT — простой текст для заметок и печати
• MD — Markdown для Telegram/Notion/Obsidian и других редакторов

Мини-FAQ
Нужны ли редкие продукты?
Нет. Большинство рецептов рассчитаны на обычные магазины: рыба, рис, овощи, кокосовое молоко, цитрусы и базовые специи.

Есть ли блюда без мяса?
Да. Есть овощные гарниры, супы, соусы, выпечка и десерты.

Можно ли готовить на 2–3 дня?
Да. В каждом рецепте есть блок «Хранение» с понятными сроками (холодильник/заморозка).

Подробнее:

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.