Кулинария Паштет бутербродный с куриными субпродуктами, томленными в красном вине - Манахова (2025)

[Gatsby]

Паштет бутербродный с куриными субпродуктами, томлёнными в красном вине​

Автор: Мария Манахова




Этот бутербродный паштет относится к категории деликатесных закусок, в которых продумано каждое вкусовое сочетание. В основе рецепта — несколько видов куриных субпродуктов, медленно томлённых в красном вине до мягкой, насыщенной текстуры. Такой способ приготовления позволяет раскрыть вкус ингредиентов, сохранив их нежность и глубину.

Красное вино придаёт паштету благородные винные ноты и лёгкую кислинку, а соус «Табаско» добавляет аккуратную пикантность без резкой остроты. Завершающим акцентом выступает аромат подкопчённого бекона, который делает вкус более объёмным и выразительным. В результате получается сбалансированный паштет с тонким ароматом и насыщенным, но мягким послевкусием.

Рецепт подходит как для повседневного использования, так и для праздничной подачи. Паштет легко намазывается, отлично сочетается с тостами, багетом, крекерами и хлебцами, а также гармонично смотрится в порционной сервировке — в небольших баночках или формочках.

Кому подойдёт рецепт:

• любителям изысканных домашних закусок и паштетов;
• тем, кто хочет разнообразить меню оригинальными мясными блюдами;
• кулинарам, интересующимся сочетанием субпродуктов и винных соусов;
• для праздничных столов, фуршетов и красивой порционной подачи.

В результате вы получите понятный и выверенный рецепт, который можно легко повторить дома, а также универсальную закуску, уместную как в повседневной кухне, так и в праздничном меню

Подробнее:

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.