Кулинария Новогодний сборник 2026 - Рей (2025)

[Gatsby]

Новогодний сборник 2026​

Автор: Resto_ray — Анна Рей




«Новогодний сборник 2026» — это не про суету и многочасовую готовку, а про атмосферу праздника, вкус и удовольствие от процесса. Юбилейный пятый сборник создан для тех, кто хочет провести 31 декабря спокойно, с продуманным меню и блюдами, которые легко повторить без кулинарного стресса.

Сборник помогает создать современный, эстетичный и по-настоящему праздничный стол из доступных ингредиентов. Все рецепты продуманы так, чтобы вы наслаждались не только результатом, но и самим процессом приготовления, создавая настроение праздника ещё задолго до боя курантов.

В юбилейном новогоднем сборнике собраны блюда, которые:

• легко повторить даже без большого кулинарного опыта
• создают праздничную атмосферу с первого взгляда
• готовятся из понятных и доступных продуктов
• удивляют вкусами и эффектной подачей

Сборник подойдёт вам, если:

• вы устали от однообразного новогоднего меню
• хотите заранее продуманный план и спокойный 31 декабря
• цените эстетику и эффектную подачу блюд
• хотите удивить близких без бессонной ночи на кухне
• для вас важно, чтобы праздник начинался уже в процессе готовки

Внутри сборника:

Холодные закуски:

• панна котта из болгарского перца
• лосось в пряном соусе
• террин в тесте из разных видов мяса
• морское заливное
• маринованная моцарелла
• рулет из баклажанов в новом стиле

Горячие закуски:

• жульен из языка
• креветки с вешенками
• мидии том ям
• картофельная закуска с крабовым мясом

Салаты:

• скумбрия под шубой без майонеза
• свежий салат с креветками
• салат с говядиной и арахисом
• салат с манго и индейкой
• салат с копчёным сыром
• салат нисуаз

Горячие блюда:

• ароматный кролик с айвой
• цитрусовый оссобуко
• рыбное блюдо с эффектной подачей
• фаршированная утиная грудка
• сочный рулет из свиной грудинки
• утка в стиле пекинской
• рулька в сидре с яблоками
• цыплёнок в орехах

Десерты:

• ромовая баба с кремом
• финиковый кекс
• рождественские пряники

Дополнительно в сборник входит бонус — отдельный выпуск с тарталетками. Это не просто салаты в корзинках, а продуманные закуски, которые отлично подойдут и в формате тарталеток, и в виде брускетт.

Подробнее:

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.