• ОФОРМИТЬ ПОДПИСКУ ОТЗЫВЫ

🍴 Кулинария [Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина] Моти-Профи (2023)

Gatsby

ВЕЧНЫЙ

Gatsby

ВЕЧНЫЙ
Регистрация
10 Окт 2018
Сообщения
42,170
Лайки
179,143
Автор: Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина
Название: Моти-Профи (2023)

Второй и последний мастер-класс по японскому десерту Моти от Soul Desserts.
В этом уроке мы собрали всё, что поможет вам познакомиться или продолжить работу с этим десертом.
Этот мастер-класс не похож ни на один другой: на на наш, ни на чей-то еще!
После него у вас больше не останется ни одного вопроса, связанного с моти. Идеальное и вкусное тесто, начинки, которые вы точно ведёте в ассортимент, моти-конфеты и моти-мороженое, — всё это поможет вам стать абсолютным лидером этой ниши!

На мастер-классе мы расскажем про 5 хитовых начинок моти, 1 начинку моти-мороженое и 3 вкуса моти-конфет:
• Тирамису
• Мята в мяте
• Чёрная смородина-фундук
• Трюфель
• Сникерс с попкорном
• Бейлис
• Кокосовый пудинг
• Банановый мармелад
• Банан-нутелла

Про 5 видов теста
• Оригинальное (быстрый способ)
• Молочное
• Карамельное
• Нутелла
• Брауни

Про 5 способов замеса теста
• В микроволновой печи
• В мультиварке
• На сковороде
• В комбайне Kenwood Cooking Chef
• На пару

Обзор инвентаря, лайфхаков, вариантов сборки и способов хранения

Почему вам точно стоит научиться готовить моти

Моти - это всё ещё самый трендовый десерт, и кондитеры всего мира продолжают зарабатывать на нём большие суммы! А с нашими новыми разработками вы обойдёте их всех!

Преимущества моти:
1 Безглютеновый и умеренно сладкий десерт
2 Быстро готовится
3 Можно готовить заранее и замораживать
4 Минимум инвентаря и доступность ингредиентов
5 Низкая себестоимость и высокая маржа
6 Разнообразие начинок, цветов и не требует декора

Подробнее:
Скрытое содержимое доступно для зарегистрированных пользователей!

Скачать:
 
ВАЖНО:

Не оставляйте комментарии с просьбами обновить / заменить ссылку на скачивание или комментарии типа «404», «ошибка».

Для восстановления ссылки есть кнопки «Жалоба / Восстановить ссылку» в первом посте темы.

При нарушении Ваш комментарий будет удален, а Ваш аккаунт заблокирован на сутки. Пожалуйста, изучите правила нашего сайта.
Сверху Снизу