Автор: Ольга Лазарева
Название: Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками
Книга посвящена древнейшему искусству сыроделия.
В ней простым языком изложена вся необходимая информация об ингредиентах, оборудовании и технологии, используемых при производстве сыров и, что самое главное, -...