екатерина сваровская

Автор: Екатерина Сваровская Название: Хлеб Хоккайдо (2022) Хлеб Хоккайдо – это сдоба, впервые появившаяся в Японии. Очень пышная с ярким молочным ароматом. Прекрасно сочетается со сладкими начинками, с несладкими, поддатлив любым формовкам. На примере одной рецептуры рассмотрим много нюансов...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Лучшие азиатские блюда из лапши (2023) Сколько в мире видов лапши! Выбрать лучшее, чтобы дать на курсе, было настоящим мучением. Изначально курс планировался как «лучшая лапша со всего мира», но единственный белый итальянец выглядел в чисто азиатской...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Блистательные блинчики (2023) Вот он, внезапный и восхитительный, концептуальный онлайн-курс для тех, кто просто любит завтраки, и для тех, кто очень хотел бы научиться работать с несложным тестом, где не будет страшных слов типа «клейковина», «глютеновое...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Меренга, безе и компания (2023) Лето, хочется чего-то легкого, воздушного, тающего на языке. Настало время безе! А для тех, кому просто безе кажется скучным, есть прекрасные десерты на его основе с сезонными ягодами и фруктами: Павлова и разнообразные...

Автор: catherineswarovskaya - Екатерина Сваровская Название: Хачапури (2023) Лето - время пикников, дач, отдыха на природе и обилия зелени. Самое время делать настоящий хачапури! Во время путешествия по Грузии я каждый день в разных местах брала хачапури. Приехав домой, отработала то самое...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Вытяжное тесто: штрудель (2023) Мы с вами приготовим тесто для штруделя, растянем его разными способами, сделаем разные формовки и начинки. Программа: 1. История 2. Определение 3. Виды теста 4. Пресное вытяжное тесто 5. Показатели, влияющие на качество...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Китайские пельмени (2023) Один из главных атрибутов китайского новогоднего стола - пельмени. В 2023 году китайский Новый Год наступит 22 января. Встречать китайский Новый Год нужно пышным застольем. 21 января (суббота) я проведу онлайн-курс «Китайские...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Штоллен рождественский (2022) Приготовим штоллен по абсолютно новому рецепту 2022 года!: 1. Штоллен-кекс 2. Штоллен-сдоба 3. Штоллен двухцветный 4. Штоллен-мини-конфета Добавки: лесные ягоды,чай, сухофрукты, орехи, белое вино, ром, другие варианты...